BRC认证审核是相对严格的，它涵盖了食品安全、质量、操作规范等多个方面，要求详细且严格。BRC认证不仅关注产品本身的安全性，还关注产品的质量和符合相关行业标准的要求。审核过程中，认证机构会对企业的食品安全管理体系、生产过程控制、产品质量控制、HACCP计划的实施、外部法规和标准要求的遵守等多个方面进行全面的评估。

企业想要获得BRC认证证书，需要遵循以下步骤：

1. 自我评估：企业首先应对自身的食品安全管理体系进行自我评估，确定是否满足BRC认证的要求。

2. 选择认证机构：选择一家获得BRC授权的认证机构进行认证。企业可以在BRCguanfangwangzhan上查找授权的认证机构列表，选择信誉良好、经验丰富的机构进行合作。

3. 提交认证申请：向选定的认证机构提交BRC认证申请。申请通常包括企业的基本信息、产品范围、生产流程等。

4. 准备文件和记录：根据BRC标准的要求，准备相关的文件和记录。这些文件包括但不限于质量管理体系文件、生产流程文件、食品安全管理文件、供应商管理文件等。

5. 现场审核：认证机构将安排审核员对企业的生产设施、质量管理体系、食品安全控制等方面进行现场审核。审核员会检查企业的实际运行情况，并与企业的管理人员和员工进行交流。

6. 纠正措施：如果审核过程中发现了不符合项，企业需要制定并实施纠正措施，以解决这些问题。纠正措施的实施应得到认证机构的认可。

7. 颁发证书：如果企业通过了审核并满足BRC认证的要求，认证机构将颁发BRC认证证书。证书的有效期通常为一年，企业需要定期进行复审以维持认证的有效性。

8. 

在申请BRC认证过程中，企业需要注意以下几点：

BRC认证审核的严格性要求企业在食品安全和质量方面达到高标准。企业需要通过自我评估、选择认证机构、提交申请、准备文件、现场审核、纠正措施和颁发证书等步骤来获得BRC认证证书，并在日常运营中持续改进和完善自身的食品安全管理体系。