KFC验厂遵守的原则

A.法律法规遵守：供应商必须遵守所有相关的法律法规，包括但不限于劳动法、食品安全法、环境保护法等。

B.质量管理体系：

1.建立并维护完善的质量管理体系，确保产品质量符合KFC的严格要求。

2.对生产过程中的关键控制点进行严格监控，确保产品质量稳定可靠。

C.员工权益保护：

1.尊重员工的权益和意见，提供合适的劳动保护和健康检查。

2.遵守劳动法律法规，确保员工的合法权益得到保障。

3.禁止任何形式的歧视、虐待和强迫劳动。

D.环境保护：

1.遵守环境法规，减少生产活动对环境的负面影响。

2.推广环保技术和清洁生产，提高资源利用效率。

3.实施废物管理和能源节约措施，减少排放和污染。

E.商业道德：

1.遵守商业道德和廉洁要求，打击腐败行为。

2.禁止贿赂和受贿，确保供应链的透明度和公正性。

F.持续改进：

1.根据验厂结果和审核团队的建议，不断完善自身的管理体系和生产流程。

2.关注行业动态和法规变化，及时调整和优化生产策略。

KFC验厂常见问题点

A.文件与记录管理：

1.文件不完整或缺失，如质量管理体系文件、生产计划、生产记录、工艺流程图等。

2.记录管理混乱，无法提供准确、可追溯的记录。

B.质量管理体系：

1.质量管理体系存在缺陷，如未建立有效的质量控制流程、检验程序或追溯体系。

2.产品质量不稳定，存在频繁的质量问题或质量投诉。

C.生产现场与卫生：

1.生产现场脏乱差，存在食品污染风险。

2.环境卫生条件不符合食品安全和卫生标准，如设备清洁不彻底、垃圾处理不当等。

D.员工管理：

1.员工管理不规范，存在劳动权益保障问题，如工资支付不准确、加班超时等。

2.员工食品安全培训不足，缺乏必要的食品安全意识和技能。

E.环境保护与能源管理：

1.供应商未能积极履行社会责任，如参与公益活动和慈善事业等。

2.能源消耗和废弃物排放未得到有效控制，不符合环保要求。

F.供应链与物流管理：

1.供应链不稳定，存在原材料质量或供应问题。

2.物流管理不善，导致产品运输过程中出现问题，如损坏、延误等。

KFC验厂过程中，供应商需要严格遵守相关法律法规和原则，同时关注并改进可能存在的常见问题点。通过不断完善自身的管理体系和生产流程，供应商可以确保顺利通过KFC验厂审核，并与KFC建立长期稳定的合作关系。