YUM验厂的基本原则：

A.质量管理与产品安全：

1.供应商必须提供高质量且安全的产品，确保符合YUM公司的质量标准以及国家和地区的法律法规。

2.验厂过程中会对供应商的生产流程、质量控制体系进行严格的检查，以确保产品的一致性和可靠性。

B.社会责任与劳工权益：

1.YUM强调对劳工权益的保护，要求供应商遵守劳动法规，确保员工的工资、工时、福利和工作环境达到法定标准。

2.禁止雇佣童工，不使用非自愿劳工，不强迫员工加班，保障员工的合法权益。

C.环境保护与可持续性：

1.供应商需要遵守环境保护法规，采取必要的措施减少对环境的负面影响。

2.验厂会评估供应商在废水处理、废物管理、能源消耗等方面的表现，以确保其符合YUM公司的环保要求。

D.商业道德与合规性：

1.供应商应遵守商业道德，不得存在欺诈、腐败等不诚信行为。

2.需要持有必要的许可证和证书，确保其业务活动的合规性。

3.验厂会检查供应商的相关证件和记录，以核实其合规性。

YUM验厂注意事项：

1.详细了解YUM验厂标准：深入研究YUM验厂的审核范围和标准，包括劳工权益、环境保护、商业道德、产品安全与质量等方面。

2.自我评估与整改：对照YUM验厂标准进行自我评估，识别出可能存在的问题和不足，并制定整改计划及时实施。

3.整理文件与资料：准备所有必要的文件和资料，如财务报表、税务申报表、合同、发票、员工工资记录、工时记录、环保措施记录、产品检验报告等。

4.现场准备：

A.对工厂设施进行全面检查，确保生产线、设备、储存区等符合YUM验厂的要求并处于良好的工作状态。

B.确保生产现场整洁有序，符合生产规范和安全要求。

5.员工培训：

A.对员工进行必要的培训，让他们了解YUM验厂的标准和要求，以及如何配合审核工作。

B.提高员工的安全意识、环保意识、质量意识以及社会责任意识等。

6.指定协调人员：

A.指定专门的接待人员或协调员，负责协调验厂过程中的各项工作，并与审核人员保持沟通。

B.确保协调人员熟悉验厂流程和要求，能够及时解答审核员的问题并提供必要的支持。

7.积极配合审核工作：

A.在验厂过程中积极配合审核员的工作，提供必要的资料和信息。

B.对审核员提出的问题和建议认真对待，积极寻找解决方案并在规定时间内完成整改。

通过遵循上述原则和注意事项，供应商可以显著提高通过YUM验厂的成功率，从而与YUM公司建立更加紧密和信任的合作关系。