YUM验厂的审核条件：

A.质量管理体系：

1.供应商必须建立并维护有效的质量管理体系，如通过ISO 22000、HACCP等食品安全管理体系认证。

2.提供详细的质量手册、程序文件等资料，以证明其质量管理活动的规范性和可追溯性。

B.产品安全与质量控制：

1.确保原材料来源可靠，符合食品安全标准。

2.生产过程需严格遵循食品安全和质量控制规定，保留完整的生产记录、检验和测试记录。

3.产品需经过严格的质量检验，确保符合YUM的质量标准。

C.劳工权益与工作环境：

1.遵守当地劳动法规，确保员工的工资、工时、福利待遇等符合法定标准。

2.禁止童工和强迫劳动，保障员工的劳动权益和人身自由。

3.提供安全、健康的工作环境，预防职业伤害和疾病。

D.环境保护：

1.遵守当地环境保护法规，采取必要的环保措施，减少污染和资源浪费。

2.确保废水、废气、固废等处理达标排放，有节能减排的措施和计划。

E.商业道德：

1.遵守商业道德原则，不进行任何形式的腐败、贿赂等不道德行为。

2.维护供应链的透明和合规，确保所有业务活动均符合法律法规要求。

F.文件和记录管理：

1.保留完整的生产、检验、培训、维修等记录，确保所有文件和资料得到妥善保存和更新。

2.能够及时向YUM提供所需的文件和资料，以支持验厂审核过程。

YUM验厂严重的违规事项：

1.使用童工或强迫劳动：这是YUM验厂中Zui为严重的违规事项之一。一旦发现供应商使用童工或强迫劳动，YUM将立即采取严厉措施，包括终止合作关系等。

2.严重违反劳动法规：如长时间超时工作、工资支付不足、不提供必要的劳动保护等，这些行为将严重损害员工的权益和健康安全，也是YUM验厂中重点关注的违规事项。

3.产品存在严重质量问题：如原料采购不合规、生产过程控制不严格导致产品不符合食品安全标准等。这类问题将直接影响YUM的品牌形象和消费者信任度，因此也是验厂中重点审核的内容之一。

4.环境污染严重：如废水、废气、固废等处理不当导致严重环境污染等。这类问题将影响供应商的可持续发展能力和社会形象，也是YUM验厂中不可忽视的方面之一。

5.商业道德违规：如存在贿赂、腐败等不道德行为将破坏供应链的透明度和合规性，损害YUM的商业声誉和利益。这类行为也将受到YUM的严厉打击和制裁。