ORGANIC认证前的准备工作：

A.了解认证标准与要求：

1.详细阅读并理解ORGANIC认证的相关标准和要求，包括有机农业的基本概念、认证范围、管理体系要求、审核和检查流程等。

2.确保对适用于自身产品和地区的具体标准有清晰的认识。

B.建立有机农业管理体系：

1.按照《有机食品认证技术准则》或其他相关标准的要求，建立质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。

2.确保从种植、养殖、加工到销售的每一个环节都符合有机生产的标准。

C.完善生产记录与文件：

1.准备与有机生产相关的所有文件和记录，包括土地使用情况、种子和饲料来源、肥料和农药使用情况、生产和销售记录等。

2.确保所有记录真实、准确、完整，以供认证机构审核。

D.选择认证机构并提交申请：

1.选择一家认可的ORGANIC认证机构，并与其联系，了解具体的申请流程和要求。

2.填写申请表格并提交给认证机构，同时缴纳相应的申请费用。

E.内部自查与整改：

1.在正式审核前，进行内部自查，以确保自己的生产和加工过程完全符合有机标准。

2.对可能存在的问题进行整改，并持续改进生产和加工水平。

ORGANIC认证应审技巧：

1.坦诚沟通：与审核员坦诚沟通，对审核员提出的问题给予真实、准确的回答，不隐瞒或篡改任何信息。

2.积极配合：积极配合审核员的工作，提供所需的文件、记录和场地，确保审核工作的顺利进行。

3.及时反馈：如果在审核过程中发现问题或存在疑问，应及时向审核员反馈，并寻求解决方案。

4.注重细节：

A.注意现场环境的整洁有序，符合有机生产的要求，如无污染源、垃圾分类存放等。

B.确保生产过程规范操作，符合有机标准，如不使用禁用物质、记录完整等。

5.持续改进：将审核作为一次学习和提升的机会，根据审核员的建议进行持续改进，提升生产和加工水平。

6.加强员工培训：对员工进行有机生产和加工的培训，提高员工对有机标准的认识和执行力度。

7.关注产品质量：加强产品质量控制，确保产品符合有机标准的质量要求。

通过充分准备和积极配合审核工作，申请者可以更有效地展示自己的有机生产和加工能力，提高获得ORGANIC认证的成功率。