印尼BRC认证办理条件有哪些 BRC认证需准备哪些文件材料

印尼BRC认证的办理条件

A.企业资质：

1.企业应具备合法经营资质，包括营业执照、生产许可证等。

2.企业应至少已经良好运作了一段时间（如3个月以上），并建立了完善的BRC食品安全管理体系。

B.人员要求：

1.企业员工应了解并熟悉BRC食品安全管理体系的要求，能够正确执行相关流程和操作。

2.关键岗位员工应具备相应的健康证、作业资质等。

C.生产环境：企业的生产或经营环境应能满足BRC各个条款的要求，包括卫生条件、设备设施、储存条件等。

D.产品要求：

1.企业生产的产品应全项目检测合格，并有第三方检测报告作为支持。

2.产品应符合印尼及目标市场的食品安全标准和法规要求。

E.计量与校准：企业应具备完善的计量仪器，并定期进行第三方校准，以确保测量结果的准确性。

F.危害控制：企业应建立完善的危害控制计划，包括原料采购、生产过程控制、成品检验等关键环节的控制措施。

BRC认证需准备的文件材料

A.企业基本信息：

1.营业执照、生产许可证、出口备案证明等资质文件。

2.公司简介、组织结构图、人员配置及职责说明等。

B.食品安全管理体系文件：

1.食品安全质量手册，详细阐述企业的食品安全管理体系、操作流程、风险控制措施等。

2.HACCP（危害分析与关键控制点）计划及其验证记录和评审记录。

3.质量手册、管理评审控制程序及记录、质量目标评价记录等。

C.各类程序文件：

1.过敏原控制、异物控制、玻璃控制、转基因控制等程序文件及其相关的控制记录和验证报告。

2.内部审计程序、计划和记录，管理层会议纪要，客户投诉处理程序及记录，客户满意度调查记录等。

3.供应商评估监控程序和记录，文件和记录控制程序等。

D.生产环境与设备文件：

1.车间平面图、水管线图、工艺流程图、人员流程图等，展示企业的生产环境和设备配置。

2.SSOP（卫生标准操作程序）、清洁消毒记录、微生物检测报告等，证明生产环境的卫生状况符合BRC认证要求。

3.设备维护程序、计划和记录，确保生产设备得到定期维护和保养。

E.产品相关文件：

1.产品规格说明，包括原材料、辅料、包装、终产品的规格和要求。

2.特殊产品的特殊操作工艺要求，如致敏产品、有机食品等。

3.过敏原控制程序/过敏原清单，确保特殊产品的过敏原信息得到准确控制。

F.其他文件：

1.纠正措施记录，产品可追溯性程序及验证报告，产品召回程序、模拟召回程序和模拟召回报告等。

2.突发事件应急响应程序，垃圾和废物处理程序，害虫防治程序及记录等。

3.员工健康证明，确保员工健康状况符合食品安全要求。

印尼BRC认证的办理条件涉及企业资质、人员要求、生产环境、产品要求、计量与校准以及危害控制等多个方面。而BRC认证所需准备的文件材料则涵盖了企业基本信息、食品安全管理体系文件、各类程序文件、生产环境与设备文件、产品相关文件以及其他相关文件等多个类别。企业在准备这些文件和材料时，应确保它们的真实性、完整性和准确性，并严格按照BRC认证的要求进行整理和归档。