FSSC22000认证怎么办 FSSC22000认证现场要注意什么

FSSC22000认证的办理流程 通常包括以下几个关键步骤：

A.准备工作：

1.了解FSSC22000标准要求，进行内部培训，确保所有相关人员理解标准。

2.评估企业现状，识别与标准之间的差距。

B.体系建立：

1.根据FSSC22000标准，建立符合要求的食品安全管理体系。

2.设定食品安全目标，明确管理职责和权限。

C.文件编写：编写必要的文件，包括质量手册、程序文件、作业指导书等。这些文件应详细记录食品安全管理体系的各个方面，以便审核员进行评估。

D.内部审核与管理评审：

1.进行内部审核，检查体系的符合性和有效性。

2.高层管理进行评审，确保体系的持续改进。

E.选择认证机构：选择有资质的认证机构进行外部审核。确保认证机构具备国际认可的资质和丰富的审核经验。

F.预审核（可选）：与认证机构进行预审核，识别不符合项并进行改进。这有助于企业提前发现并解决问题，提高正式审核的通过率。

G.正式审核：认证机构进行正式的现场审核。审核员将检查企业的食品安全管理体系是否符合FSSC22000标准的要求。

H.审核结果：根据审核结果，认证机构决定是否颁发FSSC22000认证证书。如果企业顺利通过审核，将获得认证证书，证明其食品安全管理体系符合guojibiaozhun。

I.持续监控和改进：获得认证后，企业应持续监控体系的运行情况，并根据需要进行改进。这有助于确保食品安全管理体系的持续有效性和符合性。

J.监督审核：定期接受认证机构的监督审核，以确保持续符合FSSC22000标准。监督审核是保持认证有效性的重要环节。

在FSSC22000认证的现场审核过程中，企业需要注意以下几点：

1.积极配合审核员的工作：提供必要的支持和证据，确保审核员能够顺利进行审核工作。

2.确保文件记录的准确性和完整性：审核员将检查企业的文件记录，包括食品安全政策、程序文件、操作记录等。企业应确保这些文件记录的准确性和完整性，以便审核员进行评估。

3.展示食品安全管理体系的实际运行情况：企业应展示其食品安全管理体系的实际运行情况，包括关键控制点的监控、纠正和预防措施的实施等。这有助于审核员了解企业的食品安全管理水平。

4.及时回答审核员的问题：对于审核员提出的问题和建议，企业应及时回答并采取纠正和改进措施。这有助于企业及时发现问题并改进食品安全管理体系。

5.保持现场整洁有序：企业应保持生产现场的整洁有序，确保审核员能够清晰地看到生产流程和操作规范。这有助于审核员评估企业的生产环境和操作规范是否符合标准要求。