FSSC22000认证的要求主要包括以下几个方面：

一、组织资质与行政许可

1.法人资格：申请组织必须取得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）。

2.行政许可：如果适用，申请组织需要已取得相关法规规定的行政许可。

二、产品与服务合规性

申请组织生产、加工的产品或提供的服务必须符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求。

三、体系建立与运行

1.体系建立：申请组织必须已按认证依据要求，建立和实施了文件化的FSSC22000体系。

2.体系运行：该体系需有效运行3个月以上，以证明其稳定性和有效性。

四、无违规记录

在一年内，申请组织未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息，而被认证机构撤销认证证书。

五、提交相关文件

申请组织需要满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求，包括提交一系列的文件资料，如食品安全管理手册、前提方案类文件资料、程序文件、操作程序、风险评估和关键控制点（HACCP）计划等。

FSSC22000认证的难处主要体现在以下几个方面：

1.体系建立复杂：FSSC22000认证要求企业建立并实施一个全面的食品安全管理体系，这涉及到多个环节和部门，需要企业投入大量的资源和时间进行准备和实施。

2.法规和标准繁多：FSSC22000认证结合了ISO 22000食品安全管理体系标准和预防危害分析和关键控制点(HACCP)体系的要求，还包括了特殊行业技术标准前提条件方案(PRPs)、CODEX（联合国食品法典委员会）以及全球食品卫生安全倡议(GFSI)的附加要求。企业需要理解和应用这些复杂的法规和标准，难度较大。

3.供应链管理要求高：FSSC22000认证要求对供应链进行全面的管理，包括供应商的选择、评估、监控和改进。这要求企业与供应链伙伴建立紧密的合作关系，并加强对供应链各环节的监控和管理。

4.持续改进压力大：FSSC22000认证要求企业具备强大的自我评估和持续改进能力。企业需要定期进行内部审核和管理评审，及时发现和纠正问题，并不断优化和完善食品安全管理体系。这种持续改进的压力对企业的管理水平和能力提出了较高的要求。

5.审核标准严格：FSSC22000认证的审核过程非常严格，审核员会对企业的食品安全管理体系进行全面的评估。如果企业存在不符合项或问题，需要及时进行整改和改进，否则可能无法获得认证证书。

，FSSC22000认证对企业的食品安全管理体系提出了很高的要求，企业在准备和申请过程中需要充分了解和掌握相关要求，并投入足够的资源和精力进行准备和实施。