百胜YUM验厂的具体流程通常包括以下几个步骤：

A.申请与准备：

1.供应商向YUM提出验厂申请，并提交必要的申请材料。

2.YUM审核申请材料，确认供应商是否符合验厂的基本要求。

3.供应商根据YUM的要求，准备验厂所需的文件和资料，包括质量手册、程序文件、生产记录、员工资料等。

B.初步审核：

1.YUM审核团队对供应商提交的文件和资料进行初步审核，评估供应商的管理体系和质量水平。

2.如果初步审核发现问题，YUM会要求供应商进行整改，并重新提交相关文件。

C.现场审核：

1.YUM审核团队前往供应商工厂进行现场审核，检查工厂的生产环境、设备设施、员工操作等是否符合YUM的要求。

2.现场审核过程中，审核团队会与工厂管理层和员工进行交流，了解工厂的管理体系和运营情况。

D.审核报告与整改：

1.审核结束后，YUM审核团队会撰写审核报告，总结审核结果和发现的问题。

2.供应商需要根据审核报告中的建议和要求进行整改，并提交整改报告给YUM。

E.再审核与认证：

1.YUM会对供应商的整改情况进行再审核，确认供应商是否已经按照要求进行了整改。

2.如果整改符合要求，YUM会颁发验厂证书，确认供应商已经通过YUM验厂。

YUM验厂过程中常见问题点：

1.质量管理体系不完善：供应商的质量管理体系可能存在缺陷，如文件记录不完整、质量控制流程不清晰等。

2.环境管理不符合要求：工厂的环境管理可能存在问题，如废水、废气、噪声等污染物的处理不符合环保要求。

3.劳工权益保护不足：工厂可能存在工时过长、薪资不合理、员工福利待遇差等问题，或者存在雇佣童工、强迫劳动等违法行为。

4.产品安全与质量不达标：产品的安全和质量可能不符合YUM的要求，如存在微生物超标、化学残留等问题。

5.供应链管理不透明：供应商的供应链可能不够透明，存在原料采购不合规、供应商评估不足等问题。

为了避免这些问题，供应商需要在验厂前进行充分的准备，确保工厂的管理体系、环境管理、劳工权益保护、产品安全与质量以及供应链管理等方面都符合YUM的要求。同时，供应商还需要积极配合YUM的审核工作，及时提供必要的文件和资料，并按照审核报告中的建议和要求进行整改。