食品安全政策：组织应建立和维护一份明确的食品安全政策，确保所有相关方了解其承诺和目标。这一政策应成为组织食品安全管理体系的基石，指导所有与食品安全相关的活动和决策。

风险分析与管理：组织需要进行全面的风险分析，识别生产过程中可能出现的危害，并制定相应的控制措施。这包括从原材料采购到最终产品的所有环节，以确保食品安全风险得到有效管理。

体系文件化：组织应建立、文件化和维护一个食品安全管理体系，以确保所有活动都符合标准的要求。这些文件应详细记录体系的运作情况，包括政策、程序、操作规程等，以便进行内部审核和外部认证。

持续改进：组织应关注食品安全管理体系的持续改进，通过监测、评估和更新体系来适应不断变化的食品安全需求。这包括定期对体系进行内部审核和管理评审，以及采取必要的纠正措施和预防措施。

合规性：组织应确保其食品安全管理体系符合适用的法规和法律要求，包括国家和国际的食品安全标准和法规。这有助于确保组织在生产和销售过程中遵守法律法规，避免法律风险。

员工培训和意识：组织应提供员工培训，确保他们理解食品安全政策、程序和目标，以及他们在生产过程中的角色和责任。这有助于提高员工的食品安全意识和技能水平，促进体系的有效运行。

申请与受理：企业向FSSC认可的认证机构提交申请，认证机构对申请进行受理审查，确认是否符合认证要求。

文件审核：认证机构对申请企业的文件进行审核，包括食品安全政策、程序、培训等文件，以评估企业是否建立了符合FSSC22000标准的食品安全管理体系。

现场审核：认证机构派遣审核员到申请企业进行现场审核，检查企业的实际操作是否符合FSSC22000标准。这包括对企业的生产场所、加工车间、仓库等进行详细的考察和评估。

整改与验证：对于审核过程中发现的问题，企业需要按照认证机构的要求进行整改，并提交整改报告。认证机构将对整改情况进行验证，以确保问题得到妥善解决。

认证决定：根据审核结果和整改情况，认证机构将做出认证决定。如果企业符合FSSC22000标准的要求，认证机构将颁发认证证书；如果不符合要求，企业需要进行进一步的改进并重新申请认证。

在整个审核过程中，认证机构将采用多种方法和技术手段来确保审核的公正性、客观性和准确性。这些方法包括但不限于文件审查、现场检查、人员访谈、记录核查等。通过这些方法的综合运用，认证机构能够全面评估企业的食品安全管理体系是否符合FSSC22000标准的要求。