FSSC22000认证的审核标准：

A.食品安全管理体系的建立和实施：

1.检查企业是否建立了符合FSSC22000标准的食品安全管理体系，并确保该体系得到有效实施。

2.审核食品采购、储存、加工、包装和运输等环节的控制和管理措施是否到位。

B.食品安全的合规性：

1.评估企业是否符合国家和国际的食品安全法规和标准，如ISO22000、HACCP等。

2.关注企业的生产过程是否符合相关法规和标准的要求，如清洁卫生、食品添加剂的使用等。

C.食品安全的关键控制点：

1.对企业进行现场考察，评估生产流程中的关键控制点（如食品原料的验收、食品加工过程中的温度、时间等参数的控制，以及食品储存和运输的条件等）。

2.确保企业能够识别和控制可能影响食品安全的危害，制定预防控制计划，并有效管理食品安全的关键控制点。

D.食品安全记录的管理：检查企业的食品安全记录是否完整、准确和规范。这些记录包括食品采购的验收记录、食品加工过程的操作记录、食品检测报告等。

E.培训和人员管理：关注企业的培训计划和人员管理是否符合食品安全的要求。这包括对食品从业人员的培训和考核，以及对食品供应链中相关人员的健康和卫生状况的管理。

F.产品标识和追溯体系：审核企业是否实施合适的产品标识和追溯体系，以确保能够在需要时追踪和召回产品。

G.持续改进：评估企业是否设定持续改进的目标，并采取措施纠正不符合要求的情况，不断提高食品安全管理体系的有效性。

H.供应链管理：审核供应链中的关键合作伙伴和供应商，确保他们符合相应的食品安全标准，以保障整个食品供应链的安全性。

FSSC22000认证必备资料：

1.食品安全管理手册：包括组织架构图、食品安全小组组长任命书、食品安全方针、食品安全目标清单及考核记录等。

2.前提方案类文件资料：涉及工厂选址、环境、车间布局、设备布局、实验室设施等方面的文件和记录。

3.程序文件：如风险评估程序、监控程序、纠正和预防措施程序等。

4.操作程序：详细描述食品生产和处理过程中各环节的标准操作流程（SOPs）。

5.风险评估和HACCP计划：描述组织对生产过程中的风险进行评估和控制的计划。

6.文件控制程序：描述如何控制和维护所有与食品安全管理体系相关的文件。

7.食品安全记录：包括食品采购的验收记录、食品加工过程的操作记录、食品检测报告及培训计划和记录等。

8.适用的法律法规清单：列出与食品安全相关的所有法律法规、产品标准和规范。

9.其他相关文件：如企业资质证明、产品外检报告、水质报告、生产工艺流程图、车间内部布局图、厂区布局图、虫害布置图等。

企业在准备这些资料时，应确保其真实、准确、完整，并按照认证机构的要求进行提交。此外，企业还需要与认证机构密切合作，配合审核员进行现场审核，并根据审核结果进行必要的整改，以确保顺利通过FSSC22000认证。