FSSC22000认证的审核流程主要包括以下几个步骤：

A.申请与受理：

1.企业首先向FSSC认可的认证机构提交申请。

2.认证机构对申请进行受理审查，确认企业是否符合基本的认证要求。

B.文件审核：认证机构对申请企业的文件进行审核，这些文件包括食品安全政策、程序、培训记录等，以确保企业已建立完善的食品安全管理体系，并符合FSSC22000的要求。

C.现场审核：认证机构对申请企业的生产场所、加工车间、仓库等进行现场审核，检查企业的实际操作是否符合FSSC22000标准。这包括检查卫生条件、设施设备、操作过程等多个方面。

D.整改与验证：对于审核过程中发现的问题，企业需要进行整改，并将整改情况提交给认证机构进行验证。整改的目的是确保企业能够消除不符合项，提升食品安全管理水平。

E.认证决定：认证机构根据审核结果和整改情况做出认证决定。如果企业符合FSSC22000标准的要求，认证机构将颁发FSSC22000认证证书。

FSSC22000认证的注意事项：

1.深入了解标准要求：企业应详细了解FSSC22000标准的具体要求，包括文件控制、HACCP计划、风险评估、监控和测量、纠正措施等方面的要求。确保企业能够全面满足标准要求。

2.建立专门团队：企业应组建一个跨部门的团队，负责建立和实施食品安全管理体系。团队成员应具备相关的知识和经验，以确保体系的有效运行。

3.全面内部审核：在正式申请认证前，企业应进行全面的内部审核，以识别潜在的问题和改进机会。这有助于企业提前发现并解决不符合项，提高通过认证的成功率。

4.准备充分的文件和记录：企业应准备和整理相关的文件和记录，包括食品安全政策、程序文件、工作指导书、培训记录、监测记录等。这些文件和记录应符合标准要求，并便于审核人员进行评估。

5.员工培训：企业应对员工进行食品安全知识和FSSC22000标准的培训，确保所有相关人员都理解标准的要求和操作程序。提高员工的食品安全意识是确保体系有效运行的关键。

6.选择有资质的认证机构：企业应选择一家经过认可的、有资质的认证机构进行认证审核。确保认证机构具备良好的声誉和专业能力，能够对企业的食品安全管理体系进行全面的评估。

7.持续改进：企业应关注食品安全管理体系的持续改进，定期对体系进行评估和更新。根据审核结果和监控数据，及时纠正和预防问题的再次发生，提高体系的有效性和效率。

8.与认证机构保持沟通：在整个认证过程中，企业应与认证机构保持密切的沟通。了解审核程序和要求，及时提供必要的文件和记录，并积极配合审核员的工作。这有助于确保认证过程的顺利进行和认证结果的准确性。