HACCP认证要求有哪些 HACCP认证证书如何查询 HACCP认证咨询

HACCP认证要求

A.企业资质：

1.产品生产企业应为有明确法人地位的实体，取得国家市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）。

2.产品应有注册商标，质量稳定且批量生产。

B.HACCP体系建立与运行：

1.企业应按GMP（良好生产规范）和HACCP基本原理的要求建立和实施了质量管理体系，并运行有效。

2.在申请认证前，HACCP体系应至少有效运行三个月，并至少做过一次内审，对内审中发现的不合格项实施了确认、整改和跟踪验证。

C.合规性：

1.企业未列入国家信用信息严重失信主体相关名录。

2.生产经营的产品符合适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范的要求。

3.一年内未发生违反我国和进口国（地区）相关法律、法规的食品安全事故。

4.三年内未因违反特定规则而被认证机构撤销HACCP认证证书。

D.文件与记录：

1.企业需要提供营业执照、组织机构代码证、法律地位证明文件等（复印件加盖公章）。

2.提供有关法规规定的行政许可文件和备案证明复印件（适用时）。

3.提交HACCP手册（包括良好生产规范GMP）、产品描述、工艺流程图、工艺描述、危害分析单、HACCP计划表等文件。

4.提供加工生产线、实施HACCP项目和班次的说明，以及主要设备/工具清单、监测设备清单（型号/数量/生产厂家）等设备清单。

5.提交厂区位置图、平面图、加工车间平面图以及供排水图（如有）等图纸。

6.提供食品添加剂使用情况说明，包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及限量标准等（适用时），以及产品检验报告、水质检测报告等资料。

HACCP认证证书的查询通常可以通过以下方式进行：

1.国家认可委官网查询：访问“中国国家认证认可监督管理委员会”官网（http://cx.cnca.cn/CertECloud/index/index/page），点击“认证认可业务信息统一查询”窗口，输入证书编号和企业名称进行查询。

2.认证机构官网查询：如果企业是在特定的认证机构获得的HACCP认证证书，也可以访问该认证机构的官网进行查询。例如，在新世纪检验认证有限责任公司获得的证书，可以访问其官网（http://www.bcc.com.cn/Cx/index.html）进行查询。

对于HACCP认证的咨询，企业可以寻求以下途径：

1.认证机构咨询：认证机构通常会提供HACCP认证的咨询服务，包括认证流程、要求、费用等方面的解答。企业可以直接联系认证机构进行咨询。

2.专业咨询机构：市场上存在一些专业的咨询机构，它们可以为企业提供HACCP认证的全方位咨询服务，包括体系建立、文件编制、内审员培训等。

3.行业协会与专家：企业也可以向相关的行业协会或专家进行咨询，他们通常会提供行业内的zuijia实践和建议。