ISO22000是什么认证 如何申请ISO22000认证 有哪些常见问题点

ISO 22000是一种食品安全管理体系的guojibiaozhun，旨在确保食品供应链中的食品安全和质量控制。该标准由guojibiaozhun化组织（ISO）制定，并得到了全球范围内的广泛认可和应用。ISO 22000标准要求组织建立、实施、保持和持续改进食品安全管理体系，以预防食品链中的污染、物理和化学危害，并确保产品符合法律法规和顾客要求。

如何申请ISO22000认证：

1.了解体系标准：熟悉ISO 22000食品安全管理体系的要求和规定。

2.准备文件：编制所需的文件和记录，包括食品安全政策、操作程序、工作指导书等。

3.内部审核：对食品安全管理体系进行内部审核，确保符合ISO 22000标准的要求。

4.体系改进：根据内部审核的结果，对发现的问题进行改进和纠正。

5.选择认证机构：选择合适的认证机构进行认证，确保其具备良好的声誉和专业能力。

6.提交申请：向认证机构提交申请表格和必要的文件，包括组织结构图、工厂平面图、食品安全手册、程序文件等。

7.外部审核：认证机构进行初次审核，对组织的食品安全管理体系进行评估。

8.建议和改进：根据审核结果，认证机构可能提出改进意见和建议。

9.审核认证决定：认证机构根据审核结果做出认证决定，颁发ISO 22000认证证书。

10.监督审核：获证企业第二、第三年需进行年审，以确保持续符合ISO 22000的要求。

ISO22000认证申请中的常见问题点：

A.文件和记录管理问题：

1.文件和记录不完整或不规范，如手册、程序文件、操作规程等缺失或不符合标准要求。

2.管理记录缺失或不完整，影响审核员对企业食品安全管理体系运行情况的全面评估。

B.现场审核不符合要求：

1.实际操作与文件记录不一致，如设备维护不当、操作程序不规范等。

2.设备设施问题，如设备清洁不到位、布局不合理或未按规定进行维护保养等。

C.关键控制点识别与管理问题：

1.关键控制点识别不准确，无法有效实施控制措施。

2.监控措施不到位或纠偏措施无效，导致食品安全问题无法得到及时纠正。

D.前提方案及操作性前提方案不完善：食品加工企业的建筑物布局、设备设施布局与设备的合理性、人员的食品安全意识等方面未能达到标准要求。

E.对标准理解不够深入：申请者在建立和实施食品安全管理体系时，对ISO 22000标准的某些条款理解不够深入，导致体系建立不完善或执行不到位。

F.沟通不畅：申请者在与认证机构沟通时，可能存在信息传达不清、反馈不及时等问题，影响认证进度和结果。

为了解决这些问题，企业需要提前了解ISO 22000的标准要求，认真准备文件和记录，加强现场管理和操作规范，确保关键控制点的有效监控和管理，同时提高员工的食品安全意识和操作水平。