FSSC22000认证的办理流程 FSSC22000认证的注意事项

FSSC22000认证的办理流程通常包括以下几个步骤：

A.了解与准备：

1.向咨询公司了解FSSC22000认证所必须具备的条件。

2.准备必要的文件和资料，包括食品安全管理手册、前提方案类文件、程序文件、操作程序、风险评估和关键控制点（HACCP）计划、文件控制程序、培训记录、纠正和预防措施记录、监控记录以及管理评审记录等。

B.培训与辅导：

1.与咨询公司签订认证咨询协议，由咨询公司指定辅导员给予企业培训辅导，以建立FSSC22000食品安全管理体系。

2.在辅导期间，配合辅导员完成布置的任务，并确保食品安全管理体系的有效建立和运行。

C.提交申请：与认证公司签订认证合同，向认证公司提交认证申请及所有必要的资料。

D.审核阶段：

1.认证机构对申请进行审核，以确保申请符合FSSC22000标准的要求。

2.确定审核排期后，审核员会前往企业进行两阶段的认证审核，包括文件审核和现场审核。

E.评审与决策：

1.认证机构对现场评审的结果进行审核，包括评估遵守标准的程度和改进建议。

2.编写评审报告，记录评审结果和建议改进的事项。

3.认证机构对评审报告进行认证决策，决定是否颁发FSSC22000认证证书。

F.证书颁发：如果审核通过，认证机构将颁发FSSC22000认证证书。

FSSC22000认证的注意事项

1.深入了解标准要求：在申请认证前，企业应深入了解FSSC22000标准的要求，包括文件控制、HACCP计划、风险评估、监控和测量、纠正措施等方面的要求，确保能够满足所有的标准要求。

2.组建专业团队：组建一个专门负责食品安全管理体系的团队，并指定一名食品安全管理代表负责整个认证过程。团队成员需要具备相关的知识和经验，以有效地推动认证过程。

3.内部审核：对组织的食品安全管理体系进行全面的内部审核，以确定是否符合标准要求。识别潜在的问题和改进机会，并采取纠正措施进行改进。

4.文件准备：准备和整理相关的文件和记录，包括食品安全政策、程序和工作指导书、培训记录、监测记录等。确保这些文件符合标准要求，并便于审核人员进行评估。

5.现场配合：在现场审核过程中，企业应积极配合审核员的工作，提供必要的支持和证据。对于审核员提出的问题和建议，应及时采取纠正和改进措施。

6.持续改进：FSSC22000认证强调持续改进，企业在获得认证后应继续加强食品安全管理体系的维护和优化，确保食品安全管理水平的持续提升。