YUM百胜验厂审核，即肯德基KFC的验厂审核，是对其供应商进行的一种全面评估，旨在确保供应商在多个方面符合其严格的标准。YUM百胜验厂审核的必备条件

A.质量管理体系：

1.供应商必须建立并维护一个有效的质量管理体系，确保产品的质量和安全性。该体系应包括明确的质量目标、有效的质量控制措施、完善的品质记录等。

2.对于食品供应商，还需遵守食品安全法律法规，建立食品安全管理体系，确保食品的卫生和质量符合相关标准。

B.环境管理体系：供应商需遵守相关的环境法律法规，建立并维护环境管理体系，确保生产过程中的废弃物、有害物质等得到妥善处理，符合相关排放标准。

C.劳工权益保护：

1.供应商必须尊重劳工权益，遵守当地和国际的劳工法规，包括工时、薪资、福利等方面。

2.不得雇佣童工，不使用非自愿劳工，禁止歧视和骚扰，确保员工的工资和工时符合法规要求，并提供安全健康的工作环境。

D.社会责任：

1.供应商应关注其生产活动对社会和环境的影响，遵守国际公认的社会责任相关标准。

2.关注员工福利和生活条件，提供良好的工作环境和员工关怀措施；关注社区发展，积极开展公益活动和慈善事业，回馈社会，并与当地社区建立良好的合作关系。

E.商业道德与合规性：供应商应遵守商业道德，不得存在欺诈、腐败等不诚信行为，并持有必要的许可证和证书，确保其业务活动的合规性。

YUM验厂难在哪些方面

1.标准严格且全面：验厂标准涉及劳动权益、生产安全、环境保护、质量管理以及社会责任等多个方面，要求供应商在各个方面都达到高标准。

2.审核过程复杂：验厂审核包括文件审核和现场审核两个环节，需要供应商提供大量的文件和资料，并接受审核团队的实地检查。

3.问题整改难度大：如果在审核过程中发现问题，供应商需要在规定的时间内进行整改，并接受复审。对于一些严重的问题，整改难度可能较大，需要投入大量的人力、物力和时间。

4.审核周期较长：验厂审核的周期可能会因多种因素而延长，如供应商的规模、业务复杂性、审核的详细程度等。这可能导致供应商需要等待较长时间才能获得审核结果。

5.持续改进要求高：审核结束后，供应商需要根据审核结果报告中的建议和改进措施进行持续改进。这不仅要求供应商有强大的内部管理和改进能力，还需要持续关注和适应YUM百胜验厂标准的更新和变化。

YUM百胜验厂审核的必备条件涵盖了多个方面，且验厂过程复杂、标准严格、整改难度大、周期长，对供应商提出了很高的要求。因此，供应商在准备YUM百胜验厂审核时，需要充分了解相关要求，制定详细的准备工作计划，并积极配合审核团队的工作，以确保顺利通过验厂审核。