YUM验厂也称为百胜验厂，是确保工厂管理体系和生产环境满足YUM品牌及其客户要求的一种审核方式。通过YUM验厂，工厂可以获得多方面的优势：

1.官方认可与认证：工厂将获得YUM品牌的官方认可和认证，这有助于提升工厂的整体形象和信誉。

2.增强市场竞争力：获得YUM验厂认证的工厂更容易获得消费者和合作伙伴的信任，从而增加市场份额和采购机会。

3.优化供应链管理：验厂过程有助于工厂识别并改进供应链中的薄弱环节，优化供应链管理流程，提高整体运营效率。

4.降低合规风险：遵循YUM的验厂标准和要求，工厂能够降低因违反法律法规或国际劳工标准而面临的合规风险。

5.持续改进与适应能力：通过定期的验厂和评估，工厂能够不断发现问题、解决问题，并推动自身的持续改进，以适应不断变化的市场需求。

工厂如何顺利通过YUM验厂审核：

1.深入了解YUM标准和要求：工厂需要详细了解YUM的验厂标准和要求，包括审核的具体内容、审核周期、审核人员的身份和背景等。

2.建立并维护有效的管理体系：工厂应建立并维护质量管理体系、环境管理体系、劳工权益保护体系等，确保产品质量和安全、环境保护、劳工权益等方面符合YUM的要求。

3.提前进行自我评估与整改：工厂可以对照YUM的标准和要求，对工厂进行自我评估，找出可能存在的问题和不足，并进行提前整改。

4.准备真实、准确、完整的文件和记录：工厂需要准备真实、准确、完整的文件和记录，包括但不限于营业执照、税务登记证等基本企业资料，以及质量管理体系文件、环境管理文件、劳工权益文件等。

5.加强现场管理：工厂应对生产现场进行清理和整理，确保现场整洁有序，符合生产规范和安全要求。同时，合理安排人员和设备，确保现场秩序井然。

6.加强员工培训：工厂应加强员工的培训和教育，提高员工的安全意识、环保意识、质量意识以及社会责任意识等。确保员工了解验厂的重要性和要求，并能够积极配合审核人员的工作。

7.指定专门的接待人员：工厂可以指定专门的接待人员，负责协调验厂过程中的各项工作。与审核人员保持沟通，确保验厂过程的顺利进行。

8.持续跟进与改进：在验厂后，工厂应根据评估报告中的建议进行持续跟进与改进。确保已经按照要求进行了改进，并准备好接受可能的复审。