有机OCS认证前的自我评估：

A.质量管理体系评估：

1.评估企业的质量管理体系是否完善，能否确保产品的有机含量符合OCS标准。

2.检查质量管理体系文件、质量记录和质量控制程序等，确认其是否满足OCS有机含量标准的要求。

B.有机生产布局和规划审核：

1.审查企业的有机生产布局和规划，包括有机原料的采购、存储、加工、运输等环节。

2.确保整个生产过程符合有机标准，避免使用任何化学合成的添加剂或处理剂。

C.风险点控制和管理评估：

1.评估企业在有机生产过程中对风险点的控制和管理能力。

2.检查是否有有效的风险控制措施，以及如何处理潜在的非有机物质污染等问题。

D.供应链透明度与可追溯性审核：

1.评估供应链的透明度，确保从农场到最终产品的每一个环节都符合有机标准，且能够追溯。

2.建立完善的供应链管理体系，确保原料来源的合法性和有机性。

E.生产过程环保性和可持续性审核：

1.评估生产过程的环保性和可持续性，确保没有使用任何对人体和环境有害的化学物质。

2.建立严格的生产过程控制体系，确保生产过程符合环保和可持续性的要求。

F.产品有机含量准确性验证：

1.对产品中的有机成分含量进行测定，并确认其是否符合OCS认证的标准。

2.按照认证机构的要求提供产品样品进行检测，确保结果的准确性和可靠性。

有机OCS认证的难处：

1.OCS认证标准对产品的有机含量、生产过程、供应链透明度等方面都有严格的要求。企业需要确保自身完全符合这些标准，才能获得认证。

2.确保供应链中每一个环节都符合有机标准，并能够追溯，对于许多企业来说是一个巨大的挑战。企业需要建立强大的供应链管理体系，并与供应商建立紧密的合作关系，以确保原料的有机性和可追溯性。

3.OCS认证需要企业进行全面的自我评估、准备相关文件和记录、接受现场审核和产品检测等，这些都需要投入大量的人力、物力和财力。

4.获得OCS认证后，企业需要接受认证机构的定期监督和复审，以确保持续符合认证标准。这需要企业投入额外的资源和精力来维护认证的有效性。

综上所述，企业在申请有机OCS认证前需要进行全面的自我评估，并充分了解认证的难处和挑战。通过加强内部管理、完善供应链体系、提高产品质量和可追溯性等措施，企业可以提高申请成功率并持续保持认证的有效性。