百胜YUM验厂的审核范围：

A.劳工标准：

1.确保工厂不雇佣童工，不使用非自愿劳工，不限制员工基本人身自由，不强迫员工加班。

2.检查工厂在聘用、晋升、薪资福利、解聘等方面是否存在个人特征等方面的歧视。

3.评估工厂的工作时间、工资支付等是否符合当地劳动法规要求。

B.健康与安全：

1.检查工厂的安全生产和职业健康管理情况，包括防火安全、机械安全、化学品管理等。

2.确保工厂提供安全的工作环境，并采取有效措施预防职业伤害和疾病。

C.环境保护：

1.评估工厂在环保方面的表现，包括废水处理、废气排放、固废处理等。

2.确保工厂的生产活动对环境造成的影响最小化。

D.管理体系：

1.审核工厂的管理体系是否健全，包括质量管理、环境管理、职业健康管理等。

2.检查工厂是否通过相关guojibiaozhun认证，如ISO9001、ISO14001等。

E.生产流程与产品质量：

1.评估工厂的生产流程、工艺技术、操作规范等是否符合产品质量和环保要求。

2.检查工厂的产品质量检测报告、生产过程监控记录等文件资料。

F.社会责任：

1.审核工厂是否禁止人身虐待或体罚、精神压迫、性骚扰等行为。

2.检查工厂是否建立完善的社会责任管理体系，包括禁止童工和未成年工、消除歧视、禁止惩戒等方面的管理制度和措施。

YUM验厂审核的意义：

1.确保供应商合规：通过验厂审核，YUM可以确保其供应商在劳工、健康、安全、环保等方面符合相关法律法规和guojibiaozhun，从而避免潜在的合规风险。

2.维护品牌形象：验厂审核有助于YUM公司筛选出符合其品牌价值观和社会责任的供应商，从而维护其品牌形象和声誉。

3.提升产品质量：对生产流程和产品质量的审核可以确保供应商提供的产品符合YUM的高品质要求，从而提升消费者的满意度和忠诚度。

4.促进可持续发展：验厂审核强调环境保护和社会责任，有助于推动供应商工厂采取更加环保和可持续的生产方式，实现经济效益与社会效益的双赢。

5.建立信任与合作：验厂审核是一个双向沟通的过程，通过审核，YUM与供应商之间可以建立更加紧密和信任的合作关系，共同推动供应链的健康发展。

综上所述，YUM验厂审核是YUM公司确保其供应链合规性、维护品牌形象、提升产品质量、促进可持续发展以及建立信任与合作的重要举措。