ORGANIC认证,即有机产品认证,是一种确认产品或生产过程符合相关有机标准的认证。
ORGANIC认证审核主要内容
A.有机农业管理体系:
1.检查申请者是否已经建立了良好的有机农业管理体系,并且该体系是否符合相关的法规和标准。
2.确认农场主的土地是否已经转化为有机农业用地,以及是否采取了必要的措施来维护有机农业的持续性。
B.种植和养殖过程:
1.仔细审查农场主的种植和养殖过程,确保它们符合ORGANIC标准。
2.检查种子、肥料和农药等投入物的使用记录,以及农作物种植、养殖和收割等生产过程的记录。
3.对于养殖行业,还会关注养殖场的动物福利、饲养环境、饲料来源以及养殖管理等方面的要求。
C.产品标识:
1.检查农场主的产品标识是否符合ORGANIC标准,以确保消费者可以清楚地识别出他们所购买的有机产品。
2.这包括检查产品的标签、包装和宣传材料等。
D.跟踪和追溯体系:
1.审核产品的跟踪和追溯体系,确保申请者可以追踪产品的整个生产过程,并且能够证明其产品是符合ORGANIC标准的。
2.检查农作物的种植记录、收割记录、运输记录和销售记录等。
E.管理体系的有效性:
1.评估农场主的管理体系是否有效,以确保其能够持续地遵守ORGANIC标准。
2.这包括检查农场主的内部审核和监控程序、改进计划和培训计划等。
F.产品质量和安全:
1.在食品生产和加工环节,审核员将深入了解企业的生产流程、设备使用状况、原料选择以及监管措施等方面的情况。
2.通过取样分析食品中的化学物质残留和添加剂使用情况,确保食品符合质量标准。
ORGANIC认证文件审核清单:
1.合法经营资质文件:营业执照、土地使用证、租赁合同等,以证明申请者的合法经营资格。
2.有机生产、加工基本情况:包括申请者名称、地址和联系方式,生产、加工规模,以及品种、面积、产量、加工量等描述。
3.产地区域范围资料:地理位置图、地块分布图、地块图等,以明确有机生产的区域范围。
4.有机产品生产、加工、销售计划:这有助于了解申请者未来的生产、加工和销售规划。
5.环境质量证明材料:产地(基地)、加工场所有关环境质量的证明材料,证明其符合有机生产的环境要求。
6.专业技术和管理人员资质:提供有关专业技术和管理人员的资质证明材料,以证明申请者具备从事有机生产所需的专业能力。
7.执行有机产品标准的声明:申请者需保证执行有机产品标准,并为此提供书面声明。
8.质量管理体系文件:有机生产、加工的质量管理体系文件,证明申请者已建立了完善的质量管理体系。
9.生产记录:包括种子、肥料和农药等投入物的使用记录,以及农作物种植、养殖和收割等生产过程的详细记录。
10.销售证和其他相关证明:如需销售有机产品,可能需要提供销售证等交易凭证,以证明产品的有机认证状态。
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