McDonald's验厂审核的基本内容：

A.法律与法规遵守：

1.劳动法律法规：确保供应商遵守当地和国际的劳动法律法规，包括工作时间、工资待遇、工作安全等方面的要求。严格禁止雇佣童工和强迫劳动，保障员工的基本权益。

2.环境保护法规：供应商必须遵守环境保护相关法规和标准，包括废物处理、水资源管理、能源使用等方面的要求。评估工厂的环保措施，并检查其是否通过环境认证，持有有效的环境认证证书。

3.食品安全法规：确保产品符合当地和国际的食品安全法规要求，建立完善的食品安全管理体系，如HACCP（危害分析与关键控制点）体系。从原材料采购到生产过程控制，再到产品检测，都必须严格按照相关标准执行。

B.工资与福利：检查员工是否享有公正的工资和福利待遇，包括超时工资、假期、社会保险等是否符合当地法律法规和McDonald's的要求。

C.工作时间与劳动强度：评估员工的工作时间和劳动强度是否合理，确保符合法律法规和McDonald's的标准。理想状态下，每周工作时间不应超过60小时，最长允许的周工作时间为72小时，超出80小时的工作时间被视为违规红线。同时，员工连续工作不得超过21天，超过22天即触及红线。

D.工作条件：确保员工在安全卫生的环境下工作，包括合理的车间布局、通风、照明和消防设施等。同时，检查工厂是否提供必要的劳动保护用品，并定期进行安全培训。

E.产品检测与质量控制：建立产品检测中心，对生产过程中的食品进行抽检，确保产品质量符合标准。检查工厂的质量管理体系是否完善，包括原材料采购、生产工艺和产品追踪等方面的质量控制措施。

F.反腐败与商业道德：评估企业是否积极履行社会责任，包括支持当地社区发展、慈善捐赠和员工培训等。同时，检查工厂是否遵守商业道德和反腐败法规，禁止行贿、贪污等不正当行为。

G.供应链透明度：要求供应商建立有效的供应链管理系统，确保产品的来源透明、合规性和可追溯性。

McDonald's验厂的审核方法通常包括以下几个步骤：

1.McDonald's会选择经过认可的第三方认证机构进行验厂评估，以确保评估的公正性和客观性。

2.McDonald's向认证机构提供相关的供应链信息，包括供应商名单、工厂地址、产品信息等。

3.认证机构对供应商和工厂进行预审评估，确保其符合McDonald's的基本要求。

4.认证机构的审核团队前往供应商的生产设施进行实地审核，持续数天到一周不等，具体时间取决于审核团队的安排和工厂的实际情况。现场审核涵盖多个方面，包括员工权益、工作条件、环境保护、商业道德与社会责任等。

5.审核团队对供应商提交的文件进行审核，这些文件可能包括供应商的政策文件、员工培训记录、环境管理计划等。这些文件有助于了解供应商的管理体系和实际操作情况。

6.如果发现不符合要求的地方，供应商和工厂需要制定整改计划，并在规定的时间内完成整改。认证机构会进行跟进审核，以确保整改措施得到有效实施。

7.认证机构根据现场审核和文件审查的结果，编写验厂报告。报告包括评估结果、整改情况以及建议等。

8.认证机构根据评估报告做出认证决定。如果符合要求，将颁发验厂认证证书；如果不符合要求，则需要进行进一步的整改和重新评估。

综上所述，McDonald's验厂审核的内容全面且细致，涵盖了多个关键领域。同时，其审核方法也注重公正性和客观性，通过第三方认证机构进行实地审核和文件审查，以确保供应商符合McDonald's的高标准和法规要求。