McDonald's验厂遵循的原则主要包括以下几个方面：

公正待遇：确保供应商的员工享有公正的工资和福利待遇，包括超时工资、假期、社会保险等。

禁止童工和强迫劳动：严格禁止雇佣童工和强迫劳动，保障员工的基本权益。

遵守劳动法规：遵守所有相关的劳动法律法规，确保员工的工作条件符合法定标准。

合理工作时间与劳动强度：为员工提供合理的工作时间和劳动强度，避免过度劳累。

安全卫生环境：确保员工在安全卫生的环境下工作，包括必要的保护装备和应急措施。

关注身心健康：关注员工的身心健康，提供必要的健康检查和福利支持。

环境管理体系：评估工厂的环境管理体系，包括废物处理、水资源管理、能源消耗和污染物排放等方面。

环保标准：确保工厂的运营符合环保标准，减少对环境的不良影响。

原材料安全：确保原材料的来源合法、安全、可靠。

生产工艺与追踪：审核生产工艺是否符合标准，以及产品追踪体系的完善性。

食品安全体系：检查食品安全和质量控制体系是否完善，确保产品符合相关法规和标准。

反腐败：评估供应商的反腐败和商业道德表现，禁止行贿、贪污等不正当行为。

社会责任：关注企业是否积极履行社会责任，如支持当地社区发展、慈善捐赠和员工培训。

供应链管理系统：要求供应商建立有效的供应链管理系统，确保产品的来源透明、合规性和可追溯性。

审核与监督：审核供应商在供应链管理方面的措施和效果，确保其符合麦当劳的要求。

提前准备：供应商应提前了解McDonald's的验厂要求和标准，并准备相关的文件和记录，如营业执照、员工档案、工资单、工时记录、质量检测报告等。

自我评估与改进：在验厂前进行自我评估，识别潜在的不符合项，并采取相应的改进措施进行整改。

配合审核：在验厂过程中，供应商应积极配合审核人员的工作，如实提供所需信息，并主动回答审核人员的问题。同时，确保审核人员能够自由访问工厂的各个区域，以便进行全面的检查。

及时整改：如果在验厂过程中发现不符合要求的问题，供应商应积极配合整改，并在规定时间内完成整改工作。整改完成后，及时向McDonald's报告整改情况，以便进行复核。

持续改进：通过验厂后，供应商应继续关注自身的合规性和可持续性，不断改进和提升管理体系和产品质量，以维持与McDonald's的长期合作关系。

综上所述，McDonald's验厂遵循的原则体现了其对供应链管理的严格要求和对消费者权益的保障。供应商应严格遵守这些原则和规定，以确保与McDonald's的长期合作和共同发展。