办理FSSC22000认证的流程

A.了解条件与准备：

1.向咨询公司或相关机构了解FSSC22000认证所必须具备的条件。

2.企业内部进行初步的自我评估，确保已具备申请认证的基本条件。

B.签订认证咨询协议：

1.与咨询公司签订认证咨询协议，由咨询公司指定辅导员给予企业培训辅导。

2.在辅导期间，企业应配合辅导员完成布置的任务，并积极参与辅导与认证审核的准备工作。

C.签订认证合同并提交申请：

1.与认证公司签订认证合同，并向认证公司提交认证申请。

2.认证公司会对提交的申请进行初步审核，确认是否满足认证要求。

D.准备文件资料和现场准备：

1.企业根据认证公司的要求，准备相关的文件资料和现场准备。

2.这些文件资料可能包括组织架构图、食品安全方针、食品安全目标清单及考核记录、工厂选址和环境评估报告等。

E.认证审核：

1.确定审核排期，审核员将前往企业进行两阶段认证审核。

2.在审核过程中，如果发现不符合项，企业需要在规定时间内完成整改，并提交整改报告。

3.审核员会对整改情况进行跟踪验证，确保不符合项得到有效纠正。

F.颁发证书：

1.如果企业顺利通过审核，认证机构将颁发FSSC22000认证证书。

2.企业应妥善保管认证证书，并在需要时向相关方展示和提供证明。

办理FSSC22000认证需注意的事项

A.深入了解标准：企业应仔细研读和理解FSSC22000标准的各项要求，包括文件控制、HACCP计划、风险评估、监控和测量、纠正措施等。

2.确保组织能够完全满足这些标准要求，是进行认证的首要步骤。

B.组建专业团队：

1.企业应组建一支具备相关知识和经验的团队，负责推动和管理整个认证过程。

2.团队中应指定一名食品安全管理代表，负责协调和沟通认证事宜。

C.全面内部审核：

1.在申请认证前，企业应自行对食品安全管理体系进行全面的内部审核。

2.识别潜在问题和改进机会，并采取纠正措施进行改进，以确保体系的有效性和符合性。

D.准备完整文件：

1.企业需要准备和整理一系列的文件和记录，包括食品安全政策、程序和工作指导书、培训记录、监测记录等。

2.这些文件应符合标准要求，并方便审核人员进行评估。

E.积极配合审核：

1.在现场审核过程中，企业应积极配合审核员的工作，提供必要的支持和证据。

2.对于审核员提出的问题和建议，企业应及时采取纠正和改进措施。

F.持续改进：

1.获得认证后，企业应持续监控体系的运行情况，并根据需要进行改进。

2.同时，定期接受认证机构的监督审核，确保持续符合FSSC22000标准。

G.加强员工培训：对员工进行食品安全知识和FSSC22000标准的培训，确保所有相关人员理解标准并能在实际工作中贯彻执行。

H.强化供应链管理：加强对供应商的管理，确保供应商符合FSSC22000认证标准，并与其建立长期的合作关系。

综上所述，企业办理FSSC22000认证需要遵循一定的流程，并在整个过程中注意相关事项。通过深入了解标准、组建专业团队、全面内部审核、准备完整文件、积极配合审核、持续改进、加强员工培训和强化供应链管理等措施，企业可以更有效地准备和通过FSSC22000认证，从而提升其食品安全管理水平，增强消费者信任，并在市场上获得更大的竞争优势。