Safeway验厂认证的要求主要包括以下几个方面：

法律合规性：工厂必须遵守所有适用的当地和国际法律法规，包括但不限于劳动法、环保法规、产品安全法规等。这是确保工厂运营合法合规的基础。

产品质量：工厂必须确保产品质量符合Safeway的标准和要求，包括原材料采购、生产过程控制、成品检验等环节。产品质量是赢得市场和客户信任的关键。

员工权益：工厂应保障员工的合法权益，包括合理的工时、工资、福利、工伤保险等。同时，工厂应遵守劳动法规，禁止童工和强迫劳动，确保工作环境安全健康。

工作环境与条件：工厂应提供安全、健康的工作环境，确保员工的安全和健康。这包括消防设施的配备、安全出口的设置、机器设备的防护装置等。

环保要求：工厂必须妥善处理废物，减少对环境的影响。同时，应采取措施减少能源消耗和排放，提高资源利用效率。

管理体系：工厂需要建立完善的管理体系，包括质量控制、生产管理、员工培训等，以确保产品的稳定生产和质量的持续改进。管理体系的完善是工厂运营高效、有序的重要保障。

文件准备：工厂需要准备齐全、真实、有效的文件资料，以供审核员进行核查。这些文件包括营业执照、员工档案、劳动合同、工资记录、生产记录等。文件资料的完整性和准确性是审核员评估工厂的重要依据。

Safeway验厂的难处主要体现在以下几个方面：

法律法规的复杂性：工厂需要遵守的法律法规种类繁多，且不同国家和地区的法律法规存在差异。这要求工厂具备较高的法律意识和合规能力，以确保在运营过程中不违法违规。

产品质量的控制难度：产品质量涉及多个环节和多个部门，需要工厂建立完善的质量控制体系，并严格执行相关标准和规范。然而，在实际操作中，由于各种因素的影响，如原材料质量波动、生产设备老化等，可能导致产品质量不稳定。

员工权益的保障：员工权益的保障是工厂社会责任的重要体现。然而，在实际操作中，由于员工流动性大、法律意识淡薄等原因，工厂在保障员工权益方面可能面临一定的困难。

环保要求的挑战：随着环保意识的提高和环保法规的日益严格，工厂在环保方面需要投入更多的资源和精力。然而，由于环保技术的复杂性和高昂的成本，一些工厂可能难以达到环保要求。

管理体系的完善：管理体系的完善需要工厂投入大量的人力、物力和财力。然而，一些工厂可能由于资源有限或管理不善等原因，难以建立完善的管理体系。

为了应对这些难处，工厂应提前了解Safeway验厂的要求和标准，进行自我评估并整改可能存在的问题。同时，加强与员工的沟通和培训，提高员工的安全和质量意识。此外，工厂还可以寻求专业的咨询和辅导服务，以帮助其更好地满足Safeway验厂的要求。